La face pro-oxydante de la vitamine C

La vitamine C, ou acide ascorbique, considéré comme un antioxydant luttant contre les radicaux libres, peut aussi être créateur de radicaux libres. A en croire l’industrie des compléments alimentaires, les antioxydants seraient la...

Qu’est-ce qu’un pro oxydant ?

Un pro-oxydant est une substance qui déclenche un stress oxydatif par l’augmentation des radicaux libres, des molécules réactives connues pour endommager les cellules. L’oxydation se produit lorsque les molécules d’oxygène...

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