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Définition des pro-oxydants

La face pro-oxydante de la vitamine C

La vitamine C, ou acide ascorbique, considéré comme un antioxydant luttant contre les radicaux libres, peut aussi être créateur de radicaux libres. A en croire l’industrie des compléments alimentaires, les antioxydants seraient la...

Qu’est-ce qu’un pro oxydant ?

Un pro-oxydant est une substance qui déclenche un stress oxydatif par l’augmentation des radicaux libres, des molécules réactives connues pour endommager les cellules. L’oxydation se produit lorsque les molécules d’oxygène...

Effet pro-oxydant

Les antioxydants et les actions pro-oxydantes sur les polyphénols du thé vert

Les antioxydants et les actions pro-oxydantes sur les polyphénols du le thé vert : un rôle dans la prévention du cancer. Le thé vert (Camellia sinensis) est riche en catéchines, dont l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG ) est la...

Activités cytotoxiques et pro-oxydantes d’acides gras

Activités cytotoxiques et pro-oxydantes d'acides gras à très longue chaîne sur des oligodendrocytes murins sauvages et déficients en Abcd1 et Acox1 : application à la physiopathologie de l'X-ALD et de la P-NALD L'X-ALD et la P-NALD...

Les aliments pro-oxydants

Les aliments pro-oxydants

Certains aliments, ou certaines façons de s’alimenter, peuvent être pro-oxydants ! Il est classique de recommander d’éviter de consommer des produits trop grillés, en particulier les grillades des barbecues. En dehors du risque...

Prooxydant et Antioxydant

Les antioxydants et les actions pro-oxydantes sur les polyphénols du thé vert

Les antioxydants et les actions pro-oxydantes sur les polyphénols du le thé vert : un rôle dans la prévention du cancer. Le thé vert (Camellia sinensis) est riche en catéchines, dont l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG ) est la...

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